3 de fevereiro de 2011
Brownies
21:17 | 
Testado e Aprovado por
Unknown
Ingredientes:• 1/4 de xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas
• 1/4 xícara de leite
• 1/2 colher chá de baunilha
• 100g de chocolate amargo derretido e frio
• 2/3 xícara de farinha peneirada
• 1/2 col. chá de fermento
• 1/2 col. chá de sal
• 1/3 de nozes picadas
• 2 claras batidas em neve
Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar branco e cremoso. Junte as gemas, leite e a baunilha. Bata bem. Junte o chocolate derretido. Peneire os ingredientes secos juntos e misture bem. Junte as nozes. Acrescente as claras, misturando tudo delicadamente. Coloque em uma assadeira untada e ponha no forno a 180°C.
Cobertura:
• 2 colheres de manteiga
• 1/4 de xícara de achocolatado da sua preferência
• uma pitada de sal
• 1xic de açúcar de confeiteiro.
Preparo:
Bata tudo até conseguir um creme, adicione creme de leite (líquido) até ter consistência de espalmar. A cobertura pode ser substituída por uma de sua preferência.
Fonte e foto: Revista Crescer
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Muffins
21:11 |
Testado e Aprovado por
Unknown
• 1 ½ xíc. de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xíc. de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (chá) de fermento
• 1 ½ copo de iogurte natural
• 1 colher (sobremesa) de canela.
Preparo:
Misture tudo em uma tigela e ponha para assar em fôrmas de empada (de alumínio) levemente untadas com um pouco de óleo. Se você quiser, adicione à massa pedaços de fruta ou passas.
Geleia caseira de damasco (opicional)
Junte 1 kg de damasco picados a 250 g de açúcar cristal ou açúcar convencional em uma panela com fundo grosso.
Deixe cozinhar em fogo baixo até obter a consistência desejada.
Bolo Básico de Chocolate (de liquidificador)
21:02 |
Testado e Aprovado por
Unknown
• 3 xíc. (chá) de farinha
• 2 xíc. (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ½ xíc. (chá) de água quente
• 3 ovos
• 1 xíc. (chá) de óleo
• 1 xíc. (chá) de achocolatado em pó.
Bata os líquidos no liquidificador e inclua os farináceos.
Unte a forma e asse em forno preaquecido a 180 ºC por 40 min.
Cobertura:
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xíc. (chá) de achocolatado em pó.
Misture a margarina ao creme de leite e depois o achocolatado.
Não precisa ir ao fogo.
Despeje sobre o bolo e ponha na geladeira até a hora de servir.
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