3 de fevereiro de 2011
Brownies
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas
• 1/4 xícara de leite
• 1/2 colher chá de baunilha
• 100g de chocolate amargo derretido e frio
• 2/3 xícara de farinha peneirada
• 1/2 col. chá de fermento
• 1/2 col. chá de sal
• 1/3 de nozes picadas
• 2 claras batidas em neve
Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar branco e cremoso. Junte as gemas, leite e a baunilha. Bata bem. Junte o chocolate derretido. Peneire os ingredientes secos juntos e misture bem. Junte as nozes. Acrescente as claras, misturando tudo delicadamente. Coloque em uma assadeira untada e ponha no forno a 180°C.
Cobertura:
• 2 colheres de manteiga
• 1/4 de xícara de achocolatado da sua preferência
• uma pitada de sal
• 1xic de açúcar de confeiteiro.
Preparo:
Bata tudo até conseguir um creme, adicione creme de leite (líquido) até ter consistência de espalmar. A cobertura pode ser substituída por uma de sua preferência.
Fonte e foto: Revista Crescer
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